Nagai
Envie de sushis ? À Nagai, vous êtes au bon endroit ! Ce restaurant propose d’excellents sushis et d’autres plats japonais à un prix raisonnable, ce qui est rare à Ibiza. Combinez votre repas avec l’un de leurs délicieux cocktails pour une expérience complète.
Can Mimosa
Situé dans le village pittoresque de Santa Gertrudis, le Can Mimosa offre une atmosphère chaleureuse et accueillante dans une finca magnifiquement restaurée. Le restaurant sert des plats méditerranéens en mettant l’accent sur les ingrédients de saison et d’origine locale, notamment des viandes grillées, des salades fraîches et des ragoûts espagnols traditionnels. Avec son ambiance chaleureuse et sa cuisine authentique, le Can Mimosa est l’endroit idéal pour se détendre et profiter d’une véritable expérience gastronomique à Ibiza.
La Paloma
La Paloma est l’un des restaurants les plus connus d’Ibiza, situé dans le quartier tranquille de San Lorenzo. Ce haut lieu de l’agriculture biologique propose non seulement des plats délicieux, mais aussi un cadre enchanteur avec une belle cour-jardin et des vues à couper le souffle. Le menu se compose de plats frais et saisonniers tels que des pâtes faites maison, des salades colorées et du poisson grillé, tous préparés avec des ingrédients biologiques. En raison de la popularité de ce restaurant, il est conseillé de réserver une table à l’avance.
Madunia
Madunia offre une expérience gastronomique inoubliable sous la direction du chef exécutif Ivan Arauz Beusink, connu pour son travail dans des restaurants étoilés néerlandais. Le restaurant allie une cuisine exquise à une vue imprenable sur le coucher du soleil, faisant de chaque repas une expérience particulière. Le menu est sophistiqué et varié, avec des plats créatifs utilisant des ingrédients locaux et de saison, ce qui fait du Madunia un endroit à visiter absolument pendant votre séjour sur l’île.
